Castrovillari. ’Convivio d’Ottobre Festa dell’Uva e del Tartufo’ in programma 5 e 6 ottobre

 “Abbiamo subito– accenna il primo cittadino dando le ragioni del momento – capitalizzato tali risorse per continuare a sviluppare un percorso, avviato,  a fianco di altri soggetti autorevoli, e di prestigio, del settore e del campo gastronomico, divulgatori ormai “certificati” dei frutti della terra, attentamente elaborati e importanti per dare forza propulsiva alle “miniere naturali” ultrasecolari, tramandate dal Tempo e fondamentali per la crescita inclusiva dell’esistente: vero accompagnamento allo sviluppo vocazionale e sostenibile dei territori. “

La due giorni aprirà i battenti venerdì 5, alle ore 20,30,  con punti ristoro,  tra una sapiente Cucina d’Autore, grazie ai Tartufi che conserva  l’Area del Pollino, presentati, per l’occasione, dalle Associazioni “Tartufi & Tartufai del Pollino e delle Serre” nonché da “Il Tartufo e la sua cultura” attraverso succulenti “approfondimenti” tra i fornelli presso la Corte del Castello Aragonese grazie agli chef Gaetano Alia, Pino Barbino e Luigi Ammirati, insieme in questa rappresentazione di risorse con più voci.

Invece nei Chiostri del Protoconvento francescano,  dalle ore 21 a mezzanotte ci saranno altri momenti in compagnia dell’agrichef Enzo Barbieri e l’animazione , in piazzetta civita..nova, dei Castrum Sound nonché dei Ritmo Novo. Mentre alle ore 22, in piazza Castello  la Cover Renato Zero verrà resa dall’artista  Resto Zero.

Sabato , 6 ottobre, la manifestazione, dalle ore 20, 30 riaprirà lo stesso percorso invitando, ancora con gli interessanti spazi dedicati e grazie agli interpreti della nostra Cucina e dei gusti che offrono gli ecotipi- che stanno segnando sempre più l’enogastronomia locale e territoriale-, a degustazioni da non perdere e conoscere. La serata e, quindi, le proposte, si congederanno dal pubblico alle ore 22,  con un concerto  di Amedeo Minghi in piazza Castello a cura dell’agenzia Sinfony & Sinfony.

“L’ulteriore tappa – conclude Lo Polito–  sancisce un percorso in progress, convinti  delle potenzialità di un comprensorio che può competere con chiunque, forte di un progetto che scaturisce dalle proprie risorse naturalistiche, da identità, da prodotti e manufatti che rilanciano vocazioni ataviche, ma sempre attuali, legate alla tutela e promozione sostenibile dei luoghi che per essere trasmessi in dignità hanno solo bisogno di essere vissuti di persona.”